La Petite Maison de Nicole
Le Chef
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Bertrand Schmitt, Chef des cuisines de l'Hôtel Majestic Barrière, veille sur l'une des deux tables les plus connues de la Croisette : "La Petite Maison de Nicole". Un Chef talentueux, minutieux, engagé, reconnu surtout pour sa passion du terroir méditerranéen exercée depuis 20 ans et un "savoir-faire" cultivé aux côtés du Maître : Roger Vergé, "Moulin de Mougins".
Séduite par sa rigueur professionnelle et sa quête constante du petit détail, Nicole Rubi lui confit les fourneaux de sa table cannoise et partage sans retenue les grands et les petits secrets de "sa Petite Maison" qui font la joie des hôtes de l'Hôtel Majestic Barrière et du "Tout Cannes".
