Fouquet's Cannes

Le Chef

Hôtel Majestic Barrière

Le Chef des cuisines de l'Hôtel Majestic Barrière, Maryan Gandon, veille sur l'une des deux tables les plus connues de la Croisette. Il met tout son talent en oeuvre pour proposer une carte toujours plus créative et originale, reflet d'un prestigieux parcours...

On y retrouve entre autre: "la côtelette de volaille Pojarski avec une pomme purée "Comme l'aimait Marta Barrière"; les cannellonis de Homard..." mais aussi des touches méditerranéennes avec un Risoto Arborio ou encore le dos de loup rôtis.

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