Groupe Lucien Barrière

Planète Barrière

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Planète Barrière est la démarche de responsabilité sociétale du Groupe.

Initiée en 2010 par le prisme de l’environnement, et l’Iso 14 001 (certifié de 2011 à 2015), Planète Barrière est aujourd’hui une démarche RSE globale ayant pour guide l’ISO 26 000.

Barrière s’engage autour de cinq thématiques :
  - Gouvernance & Dialogue
  - Relation clients
  - Employeur responsable
  - Environnement
  - Développement local

L’accompagnement de ses plus de 7000 collaborateurs dans leur vie au travail, la préservation de l’environnement et le développement des destinations dans lesquelles ses établissements sont implantés, la condition des générations futures, sont des engagements que le Groupe soutient depuis toujours.

Les exigences du Groupe, ont pour objectif d’inscrire Barrière dans une dynamique de prévention et de limitation de ses impacts sur la société, pour le XXIème siècle et les suivants.


Les engagements long terme de Planète Barrière



Par un dialogue constructif et transparent, Barrière s’efforce de répondre aux attentes de toutes ses parties prenantes. Planète Barrière sur le terrain, est animée par chaque Responsable Développement Durable qui fait vivre la démarche autour de différents engagements : Intensifier notre programme de jeu responsable, faire de la diversité de nos collaborateurs une richesse, diminuer le gaspillage alimentaire, faire progresser le bâtiment durable ou encore participer activement au développement des territoires sur lesquels nous sommes implantés.

Au quotidien, ce sont tous les collaborateurs du Groupe qui prennent part à la Planète Barrière par des actions innovantes :

L’installation d’une Bio Climatisation unique en France au Casino Barrière Royan, qui assure une économie d’énergie de 75% à l’établissement.

Un chauffage 100% naturel au biogaz pour le Resort de Ribeauvillé. À partir de déchets organiques, l’usine voisine de méthanisation, reliée au resort, lui fournit la quasi-totalité de ses besoins en chauffage (balnéothérapie, hôtel). Un partenariat durable particulièrement innovant pour le Groupe :
  - Du point côté de l’environnement, par la production d’une énergie naturelle et propre
  - Economiquement, avec la création d’un modèle viable
  - Socialement, avec l’embauche de 15 personnes dédiées au projet.


L'engagement dans le développement durable de Barrière en chiffres

- 59 établissements Barrière impliqués dans la démarche RSE Planète Barrière (casinos, hôtels, golfs, tennis).

- 18 285 670 kWh / an économisés = l’équivalent de la consommation d’une ville de 20 000 habitants par an.

- 32 tonnes de papier économisées soit environ 400 arbres épargnés grâce à nos réductions de papierpar an.

- 100% des établissements trient leurs déchets dangereux.

- 100% des établissements trient au moins 3 déchets.

- 100% des établissements ont participé à l’opération Bouchons d’amour,et récolté 210 tonnes de bouchons, soit 42 000 euros pour cette association.

- 79% des cartes de nos restaurants prônent le locavore, avec des produits locaux et régionaux.


Des actions concrètes

Des abeilles protégées
Le Groupe est aussi très investi dans la préservation des abeilles... et a initié l’installation de ruches dans plusieurs de ses établissements. 28 ruches sont aujourd’hui accueillies dans nos établissements de Bordeaux, Cannes, Deauville, Dinard, La Baule, Paris, Enghien, Toulouse et Ribeauvillé. Sur une année, c’est plus de 4000 kilos de miel récoltés. Des cadeaux pour nos clients aux desserts originaux de nos restaurants, l’usage des miels Barrière est multiple.

Des menus Bon pour le Climat dans nos restaurants
A l’occasion de la COP21, le Groupe a rejoint l’association « Bon pour le Climat » pour mettre en place des menus spécifiques dans huit établissements du Groupe. Les Chefs et leurs équipes se sont mobilisés pour créer des plats respectant trois critères : la saison, le local et le végétal, afin de limiter l’empreinte carbone des repas. Grâce à cette démarche, les émissions de gaz à effet de serre sont réduites de moitié.

Des engagements responsables au sein des casinos Barrière
L’une des solutions les plus innovantes née de la politique de Jeu Responsable est la Limitation Volontaire d’Accès (LVA). Le client peut en effet déterminer son nombre de visites au casino par mois. Un dispositif qui tend à encourager des mesures de recouvrement du comportement de jeu, à défaut d’une abstinence souvent illusoire et source de rechute dans 60% des cas. Un site internet, www.preferezunjeuresponsable.com est également en ligne pour aider les joueurs en difficulté.

Les vendanges de l’hôtel Barrière le Fouquet’s Paris
Depuis sept ans les collaborateurs du Fouquet’s Paris participent aux vendanges de Marie Laure Lurton, créatrice de vin dans le Haut Médoc. La cuvée « Fouquet’s Barrière » est ensuite vendue aux enchères. L’intégralité des fonds est reversée pour le développement des Landes d’Armagnac. Ce projet a d’abord permis de reboiser le territoire après la tempête Klaus de 2009. Aujourd’hui, Planète Barrière va plus loin et ce partenariat permet de développer durablement le territoire : création de deux pôles enfance-jeunesse, achat d’un mini-bus adapté aux personnes à mobilité réduite, etc.

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