Situé au cœur de l’Hôtel Fouquet’s Barrière et s’ouvrant sur un magnifique jardin intérieur, Le Diane, restaurant étoilé au guide Michelin, offre une cuisine intemporelle qui décline « à la manière d’aujourd’hui » les plus grands classiques de la gastronomie française.
Jean-Yves Leuranguer, Chef des cuisines de l’Hôtel Fouquet’s Barrière et Meilleur Ouvrier de France, et son équipe, révèlent au quotidien la subtilité des saveurs authentiques vraies, dressées en toute élégance, et servies dans la rotonde intimiste et lumineuse du restaurant Le Diane.
Claude Ducrozet, Chef-Pâtissier de l’Hôtel Fouquet’s Barrière ajoute une subtile touche sucrée à la généreuse carte proposée au Diane en apportant de la douceur à des saveurs acidulées, promettant des expériences gustatives surprenantes.
Enfin, l’expérience culinaire du Diane se révèle par la sélection de nos sommeliers, dont la cave réserve ces cuvées rares, variées et originales.
Vivez la féerie des illuminations, l’effervescence des Champs-Elysées et le summum de l’Art de vivre à la française. Rendez-vous avec la magie de Noël et de la Saint Sylvestre au restaurant étoilé Le Diane.
Le Chef jean-Yves Leuranguer, Meilleur Ouvrier de France, et ses équipes vous préparent une expérience culinaire d'exception le temps des réveillons de Noël et de la Saint Sylvestre. La signature sucrée de ces dîners, sera quant à elle, réalisée par Claude Ducrozet, chef pâtissier de l'Hôtel Fouquet's Barrière.