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Cook Master Barrière 2014

Du 1er au 30 octobre 2014, des candidats talentueux ont posté leur meilleure recette de dessert sur la Fan Page des Hôtels et Casinos Barrière sur Facebook. La Ronde des passions est le dessert gagnant choisi par notre jury expert en gastronomie composé de 3 Chefs du Groupe, de la lauréate 2013 et de nos 2 invitées de marque Marianne James et Luana Belmondo. Revivez avec nous tous les instants forts de cette édition 2014.


Ce dessert est une savoureuse composition ensoleillée, avec des notes de fruit de la passion, de noix de coco et de mangue, sous une couronne croustillante au chocolat blanc et twistée par une chantilly gingembre. Il sera au menu des restaurants des Hôtels et Casinos Barrière dans le courant de l’hiver 2014 et au Fouquet’s à Paris dès Noël, pour un an. Bravo à notre gagnante Coralie Batista ! Elle pourra se remettre de ses émotions lors d’un week-end gastronomique dans l’Hôtel Barrière de son choix.