​Cannes... mer bleu saphir aux yachts immaculés, rivages bordés de hauts palmiers, grands noms du luxe sur La Croisette... Pourtant, rien de la Provence ne s'est perdu : sous un soleil généreux, les petits marchés si parfumés de leurs fleurs et de leurs fruits enchantent les amateurs de promenades dans les jasmins et les lauriers roses... A table aussi, on savoure la tradition intacte de restaurants où le poisson frais se délecte d'une huile d'olive mûrie dans la chaleur de l'arrière-pays méditerranéen.