Les 3 restaurants

Dégustez des mets succulents dans cette perle nichée au milieu des Vosges !

Dans un décor chaud et boisé, une cuisine régionale de plats mijotés accompagnée de vins blancs et de bières d'Alsace de grand choix.

LES "EXPRESS" DU JOUR

♠ Mise en bouche + plat du jour + café à 11,90€
♠ Mise en bouche + plat du jour + café gourmand ou café et tarte du jour à 14,90€

LE MENU WINSTUB à 23,90€ / pers.

Foie gras de Canard Maison 40g, chutney aux fruits de saison ou
Tataki de saumon bio sauce soja, miel et citron et ses jeunes pousses ou
Brochette de queues de crevettes et calamars, risotto au cresson et chips lomo

Burger gourmand maison gratiné à la tomme aux orties, galette de pommes de terre ou
Quenelles de brochet maison gratinées sauce aux queues d’écrevisses, riz ou
Cuisse de pintade façon poule au pot aux asperges et morilles

Charlotte maison aux fraises en terrine, crumble torréfié ou
Mousse marbré aux deux chocolats ou
Crème caramélisée, compote de rhubarbe rouge

LE MENU FÊTE DES MERES à 33€/pers. (hors boissons)
Le 26 mai à la Winstub, midi et soir

Amuse-bouche

Assiette "Terre & Mer" (brochette de Saint-Jacques, magret fumé, copeaux de foie gras, salade de jeunes pousses) ou
Marbré de foie gras et ris de veau en gelée de Vendanges Tardives, compote d'oignons rouges et brioche tiède

Quasi de veau au beurre de noix, asperges du pays et sauce hollandaise aux cèpes ou
Ballottine de filet de bar roulé aux herbes, festival de carottes de couleur

Assiette gourmande de maman ou
Soufflé chaud à la framboise, glace vanille

DÎNER COUNTRY MUSIC à 20€/pers. (hors boissons) dont 2€ de jetons
Samedi 15 juin à 19h à la Villa du Parc
Avec le groupe "Route 67" (piste de danse)

L'entrée du Cowboy : poulet rôti, saumon froid, maïs rôti, pamplemousse rose, avocat et sauce cocktail

Pavé de bison au sirop d'érable, pommes au four et haricots rouges au piment

Pancake aux myrtilles, glace aux noix de pécan

LE MENU BAMBIN à 8,20€

Emincé de volaille à la crème, spaetzles ou
Petit Burger, pommes frites

Quenelle de mousse aux 2 chocolats ou
2 boules de glace à la fraise

QUELQUES SPÉCIALITÉS DE NOTRE CARTE

♠ Filet de bœuf à la poêle, beurre composé à l’ail des ours et pommes frites
♠ Noix de Saint-Jacques poêlées, tombé de carottes de couleur et fèves, jus à l’oriental
♠ Cuisse de pintade façon poule au pot aux asperges et morilles
♠ Dos de cabillaud de Norvège (ou Skrei en saison), asperges blanches sauce hollandaise
♠ Burger gourmand maison à la tomme aux orties, galette de pommes de terre ...

RÉSERVATIONS

Pour toute demande d'informations ou de devis, contacter le Directeur des Restaurants au 03 88 80 84 88 ou par mail : resa.niederbronn@lucienbarriere.com

Venez vous restaurer entre deux parties pour reprendre des forces !

Restaurant de 40 places assises ouvert tous les soirs de 19h à 22h et jusqu'à 22h30 les vendredis et samedi soirs.

LE MENU WINSTUB à 23,90€

Foie gras de Canard Maison 40g, chutney aux fruits de saison ou
Tataki de saumon bio sauce soja, miel et citron et ses jeunes pousses ou
Brochette de queues de crevettes et calamars, risotto au cresson et chips lomo

Burger gourmand maison gratiné à la tomme aux orties, galette de pommes de terre ou
Quenelles de brochet maison gratinées sauce aux queues d’écrevisses, riz ou
Cuisse de pintade façon poule au pot aux asperges et morilles

Charlotte maison aux fraises en terrine, crumble torréfié ou
Mousse marbré aux deux chocolats ou
Crème caramélisée, compote de rhubarbe rouge

QUELQUES SPÉCIALITÉS DE NOTRE CARTE

♠ Filet de bœuf à la poêle, beurre composé à l’ail des ours et pommes frites
♠ Noix de Saint-Jacques poêlées, tombé de carottes de couleur et fèves, jus à l’oriental
♠ Cuisse de pintade façon poule au pot aux asperges et morilles
♠ Dos de cabillaud de Norvège (ou Skrei en saison), asperges blanches sauce hollandaise
♠ Burger gourmand maison à la tomme aux orties, galette de pommes de terre ...

Service snacking à partir de 22h jusqu'à la fermeture de la salle des jeux de table.

RÉSERVATIONS
Pour toute demande d'informations ou de devis, contacter le Directeur des Restaurants au 03 88 80 84 88 ou par mail : resa.niederbronn@lucienbarriere.com

Splendide restaurant de banqueting, pour vos fêtes de famille, vos soirées CE, vos séminaires...

Au cœur du parc de Niederbronn-les-Bains, notre restaurant de banquets, La Villa du Parc, est parfaitement adapté pour vos réceptions dans le cadre d'événements familiaux ou professionnels (séminaire ou soirée d'entreprise).

Pour toute demande d'informations ou de devis pour votre banquet, contacter le Directeur des Restaurants au 03 88 80 84 88 ou par mail : resa.niederbronn@lucienbarriere.com